تغذية

الفواكه وطرق الاستفادة منها 3/3

يجب تشجيع الأطفال على تناول الفاكهة بتعويدهم على ذلك في وقت مبكر، فالكثير من الأطفال يرفضون تناول الخضراوات والفاكهة ومنتجات الألبان الضرورية لبناء أجسامهم ولا يتناولون
إلا الأطعمة ذات المذاق الحلو كالحلويات والمربى.. ويقبلون أيضا على الأكلات سريعة التحضير والبطاطس المقلية، في حين أن تناول الخضراوات والفاكهة في سن مبكرة يقوي جهاز المناعة لديهم ويساعدهم على مقاومة الكثير من الأمراض، كما تساعد الفاكهة في تحقيق التوازن الغذائي المطلوب خلال مختلف مراحل النمو. لذلك يجب تشجيع الأطفال في مرحلة مبكرة من أعمارهم على تناول الفاكهة فالأطفال لا يقبلون على شيء إلا إذا تعرفوا عليه وتعودوا على مذاقه وفسرنا لهم بطريقة مناسبة لسنهم الصغير أهميتها لصحتهم، تماما كما تفعل إعلانات الحلوى والمنتوجات الأخرى كالشيبس والحلويات، وبالتالي إذا قمنا بتقديم الفاكهة بنفس الطريقة يبدأ الإقبال عليها تدريجيا، خاصة إذا عرف الطفل فوائدها في بناء جسمه وقدراته شرط تقديمها له بشكل جذاب ومناسب ولم لا إشراكه في شرائها وتقديمها.
من المهم تكرار المحاولة إذا رفض الطفل تناول الفاكهة عن طريق تقديمها له بشكل جديد مطحونة طازجة بألوان مختلفة أو عن طريق إدخالها في تحضير الحلويات المنزلية أو صنع المثلجات انطلاقا منها، فكل طفل يحتاج إلى قدر معين من الفاكهة يوميا لتلبية حاجياته من الفيتامينات والمعادن ومختلف العناصر المغذية، التي تحتوي عليها الفاكهة بشكل طبيعي يسهل امتصاصه والاستفادة منه.


أسماء زريول
أخصائية في علم التغذية والحمية
asmadiet@gmail.com