دراسة.. تناول مزيج من المكسرات يقلل خطر أمراض القلب

أفادت دراسة أمريكية أن من يتناولون مزيج من المكسرات بانتظام يشمل الجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها قد تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب.

وفحص الباحثون التاريخ المرضي ونمط الحياة والعادات الغذائية لأكثر من 210 آلاف من العاملين في مجال الرعاية الصحية. وخلال متابعة استمرت أكثر من 20 سنة، أصيب 14136 شخصا بأمراض في القلب والأوعية الدموية بينهم 8390 أصيبوا بمشاكل في الشريان التاجي و5910 بجلطات.

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 28 غراما من المكسرات خمس مرات على الأقل في الأسبوع تراجع احتمال إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14 في المائة وتراجع احتمال إصابتهم بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 20 في المائة.

وقالت الباحثة في علم التغذية بكلية (تي.إتش تشان) للصحة العامة في بوسطن، شيلبا بوباتيراجو، "تناول مجموعة متنوعة من المكسرات ولو لبضع مرات أسبوعيا مفيد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية"، غير أنها نصحت بعدم الإفراط في تناول المكسرات وتجنب الأنواع المملحة.

وأضافت في رسالة بالبريد الإلكتروني "تحتوي المكسرات على سعرات حرارية عالية... يجب تناولها بكميات صغيرة واستبدالها بأطعمة أخرى بروتينية وليس إضافتها للنظام الغذائي".

وسبق وأن ربط الباحثون بين تناول المكسرات وتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري وارتفاع ضغط الدم لكن معظم الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد ركزت على تناول المكسرات بوجه عام دون تحديد أنواع بعينها ذات فوائد أكبر.

أما الدراسة الجديدة، والتي نشرت على الإنترنت بدورية الكلية الأمريكية لصحة القلب، فركزت على أنواع المكسرات كل على حدة ووجدت أن من يتناول الجوز مرة في الأسبوع على الأقل انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 19 في المائة بينما تراجع عندهم خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 21 في المائة مقارنة بمن لا يتناول الجوز مطلقا.

كما وجدت أن تناول حصتين على الأقل من الفول السوداني يرتبط بتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13 في المائة وخطر الإصابة بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 15 في المائة.

وتوصلت الدراسة إلى أن تناول حصتين أو أكثر من المكسرات كاللوز والكاجو والفستق مرتبط بانخفاض نسبته 15 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبنسبة 23 في المائة في خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

ولم يتوصل الباحثون إلى دليل يربط بين تناول المكسرات وخطر الإصابة بالجلطات ولكنهم رصدوا أن احتمال الإصابة بالجلطة يكون أقل عند الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من غيرهم من الفول السوداني والجوز.
دراسة.. تناول مزيج من المكسرات يقلل خطر أمراض القلب

شعب بريس – متابعة
أفادت دراسة أمريكية أن من يتناولون مزيج من المكسرات بانتظام يشمل الجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها قد تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب .

وفحص الباحثون التاريخ المرضي ونمط الحياة والعادات الغذائية لأكثر من 210 آلاف من العاملين في مجال الرعاية الصحية. وخلال متابعة استمرت أكثر من 20 سنة، أصيب 14136 شخصا بأمراض في القلب والأوعية الدموية بينهم 8390 أصيبوا بمشاكل في الشريان التاجي و5910 بجلطات .

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 28 غراما من المكسرات خمس مرات على الأقل في الأسبوع تراجع احتمال إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14 في المائة وتراجع احتمال إصابتهم بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 20 في المائة .

وقالت الباحثة في علم التغذية بكلية (تي.إتش تشان) للصحة العامة في بوسطن، شيلبا بوباتيراجو، "تناول مجموعة متنوعة من المكسرات ولو لبضع مرات أسبوعيا مفيد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية"، غير أنها نصحت بعدم الإفراط في تناول المكسرات وتجنب الأنواع المملحة .

وأضافت في رسالة بالبريد الإلكتروني "تحتوي المكسرات على سعرات حرارية عالية... يجب تناولها بكميات صغيرة واستبدالها بأطعمة أخرى بروتينية وليس إضافتها للنظام الغذائي ".

وسبق وأن ربط الباحثون بين تناول المكسرات وتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري وارتفاع ضغط الدم لكن معظم الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد ركزت على تناول المكسرات بوجه عام دون تحديد أنواع بعينها ذات فوائد أكبر .

أما الدراسة الجديدة، والتي نشرت على الإنترنت بدورية الكلية الأمريكية لصحة القلب، فركزت على أنواع المكسرات كل على حدة ووجدت أن من يتناول الجوز مرة في الأسبوع على الأقل انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 19 في المائة بينما تراجع عندهم خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 21 في المائة مقارنة بمن لا يتناول الجوز مطلقا .

كما وجدت أن تناول حصتين على الأقل من الفول السوداني يرتبط بتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13 في المائة وخطر الإصابة بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 15 في المائة .

وتوصلت الدراسة إلى أن تناول حصتين أو أكثر من المكسرات كاللوز والكاجو والفستق مرتبط بانخفاض نسبته 15 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبنسبة 23 في المائة في خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي .

ولم يتوصل الباحثون إلى دليل يربط بين تناول المكسرات وخطر الإصابة بالجلطات ولكنهم رصدوا أن احتمال الإصابة بالجلطة يكون أقل عند الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من غيرهم من الفول السوداني والجوز.