الدار البيضاء: إحراق 2500 ذبيحة بسبب غاز 'الأمونياك'

أفاد مصدر بمجازر اللحوم بالدار البيضاء أن تسربا لغاز (الأمونياك)٬ وقع صباح الجمعة15 يونيو، بإحدى غرف التبريد بهذه المجازر٬ تطلب إحراق 2500 ذبيحة من الأغنام٬ أي ما يزيد بقليل عن 30 طنا من اللحوم الحمراء.
وأوضح مسؤولو الشركة التركية (أونلوير) المسيرة لمركب مجازر اللحوم الحمراء بالدار البيضاء٬ اليوم السبت٬ أن هذا التسرب للغاز حدث حوالي الساعة الخامسة والنصف٬ وتم إصلاحه بعد أربعين دقيقة من ذلك.
وحسب المصدر ذاته٬ فإن التسرب٬ الناجم عن ختم متهالك٬ تم اكتشافه بغرفة التبريد المخصصة للحوم الأغنام من خلال نظام تم وضعه بعد حوالي عشرة ثوان٬ مشيرا إلى أن كافة التدابير تم اتخاذها لتفادي خروج اللحوم٬ وكذا لاستعادة الذبائح التي تم توزيعها على بائعي اللحوم.
وأضاف أن نحو أربعة أطنان من اللحوم تم استعادتها خلال يوم أمس٬ واستؤنف العمل بصورة طبيعية اليوم السبت بذبح 1500 من رؤوس الأغنام و500 من الأبقار٬ مشيرا إلى أنه لم يسجل أي اضطراب في تزويد السوق بالدار البيضاء.
وذكر مسؤولو الشركة أن الجزارين الذين "تضرروا من جراء هذا المشكل التقني سيتم تعويضهم ابتداء من الأسبوع المقبل".
من جهته٬ ذكر المدير الجهوي للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمواد الغذائية عبد الله أسوال٬ أن هذا التسرب للأمونياك٬ الذي يستعمل كغاز للتبريد٬ لا يمثل أي خطر على الصحة العامة٬ ولا يمكنه سوى أن يحدث "مشكلا في التذوق".
وأضاف٬ خلال جولة بالمركب قام بها والي جهة الدار البيضاء الكبرى محمد بوسعيد٬ ورئيس مجلس المدينة محمد ساجد للاطلاع على أسباب هذا الحادث والإجراءات المتخذة بشأنه٬ أن جميع ذبائح الأغنام لغرفة التبريد المعنية تم "حجزها كإجراء وقائي فقط"٬ وسيتم إحراقها٬ مذكرا بأن اجتماعا استعجاليا تم عقده فور اكتشاف التسرب.