نصائح الخبيرة

دليلك لتغذية صحية لطفلك

أصبحت الأمهات أكثر وعيا بأهمية تحضير وجبات منزلية صحية كبديل عن الوجبات الجاهزة أو تلك المحضرة انطلاقا من مواد مصنعة قد تسبب أضرارا فادحة للطفل، سواء على المدى القريب
كالحساسية وخطر التسمم أو على المدى البعيد.
يقتضي تحضير وجبات صحية طبيعية لطفلك مجموعة من الإرشادات، حيث يجب أخذ النقاط التالية بعين الاعتبار عند إعطاء الأطفال طعاما محضرا منزليا: لا تضيفي المنكهات إلى طعام الأطفال ولا تضيفي السكر أو الملح أو الزيوت لأن الصوديم المكون لملح الطعام موجود بشكل طبيعي في الأطعمة، ولا داعي لاستخدام الملح في تحضير أغذية الأطفال حتى يتعود الطفل على تذوق المذاق الطبيعي والأصلي للطعام، كما يجب الابتعاد عن الأغذية المضاف إليها الملح والتي تدخل في تحضير الأغذية الجاهزة للأطفال.
اعتمدي على الخضروات والفواكه واللحوم وكل ما هو طازج ليكون أساس وجبات طفلك وأيضا بطرق طبخ صحية، كالمرق والسلق والطهي على البخار وتجنبي تقديم الطعام مقليا، تجنبي أيضا المخللات والأطعمة المصنعة مثل الكاشير والمرتديلا حتى لو كان طفلك يميل إليها، تجنبي أيضا استخدام الملون الأصفر واقتصري على الكركم (الخرقوم البلدي) لإعطاء اللون الأصفر الجذاب.
أخيرا تجنبي إعطاء طفلك الحلويات لأنها قد تقطع شهيته والملونات المكونة لها ثبت أنها أحد أسباب النشاط المفرط لدى الأطفال، واستعيضي عنها بالتمر والعصائر الطازجة.
أسماء زريول
أخصائية في علم التغذية والحمية
asmadiet@gmail.com