إقليم بلجيكي يعلن "البطاطس المقلية" تراث ثقافي غير مادي

أعلن إقليم فلاندر شمالي بلجيكا اليوم "البطاطس المقلية" تراث ثقافي غير مادي بالمنطقة التي تشتهر بالمطاعم التقليدية المتخصصة في إنتاج هذه الوجبات.
وقالت وزيرة الثقافة بالمنطقة الفلمنكية، جوك سوفليه، لصحيفة (لو سوار) إن "هذا الامر سيحافظ على هذا التقليد" الذي أكسب الأقليم شهرة واسعة بانتاج "البطاطس المقلية".
وتكثر "البطاطس المقلية" في شوارع المدن البلجيكية، وتتميز بنكهة خاصة بسبب الاعتماد على الدهون الحيوانية في قلي البطاطس.
واستجابت السلطات بهذا الاعلان لمطالب روابط منتجي البطاطس المقلية، الذين كانوا يريدون ربط صناعتهم بالتراث الثقافي للمنطقة، كما هو حال الحال مع صيادي القريدس (حيوان مائي شبيه بالجمبري) وصناع البيرة.
وأكدت سوفليه أن "هذا كان بسبب اهتمام الزوار الاجانب، الذين بدأنا في تقديرهم، والآن علينا ضمان استمرار وجودهم".
وأطلق الاتحاد الوطني لمنتجي البطاطس المقلية في نوفمبر الماضي حملة لمطالبة منظمة الأمم المتحدة للعلوم والثقافة (يونسكو) باعتبار البطاطس المقلية تراث ثقافي غير مادي للانسانية.