Los graneros ciudadelas son una parte de la historia de Marruecos. Al igual que su imagen, su historia es bastante compleja. Emprendemos el viaje para descubrir los graneros de Amtoudi, junto a la arquitecta Salima Naji, guardiana de estos lugares. En esta entrega de «Nomad», nos aventuramos al sur de Marruecos. Nuestro recorrido inicia en Guelmim, famoso por su riqueza arqueológica. Desde allí, tomamos la carretera hacia el este, en dirección a la ciudad de Tata, y tras 120 kilómetros, alcanzamos nuestro destino: el pintoresco pueblo de Amtoudi. Este oasis, enclavado en la tierra, sorprende con su verdor en medio de un paisaje desértico. Situado en el corazón del Anti-Atlas, Amtoudi se encuentra al nivel del oasis Id Aïssa. Árboles de argán, palmeras datileras, almendros e higueras componen un vibrante mosaico de colores que cautiva la vista. Además de sus paisajes naturales, el pueblo es célebre por su kasbah milenaria y sus agadirs, graneros colectivos que son testimonio de una rica historia. Estos graneros, verdaderas ciudadelas, eran antaño el refugio donde las familias almacenaban alimentos, dinero y joyas, protegiéndolos de incursiones enemigas. El pueblo de Amtoudi./Ph.DR La fecha exacta de su construcción sigue siendo objeto de debate, pero en 1995, un equipo de investigación halló en el granero de Agadir Id Aïssa un documento de madera que data del siglo XIV. Algunos expertos sugieren incluso que estos graneros fueron fortificados durante la época Almohade, en el siglo XII. Los dos graneros ciudadela de Amtoudi Los graneros colectivos son una institución ancestral, que ha decaído solo en el último siglo. Los dos graneros de Amtoudi, Aguellouy, la «madre», e Id Issa, «el hijo», están construidos en forma de anillo sobre una formación rocosa en espolón barrado. El ascenso a estos sitios es relativamente sencillo y toma alrededor de treinta minutos. Se recomienda encarecidamente contar con un guía local, quien te transportará a una época en que estos graneros aún estaban en uso. Su función no cesó hasta la década de 1980, y muchos pueden relatar las historias que ocurrieron en estos lugares. La puerta del granero de Amtoudi./Ph.DR Al llegar, uno de los guardianes abrirá las puertas para ti. Te invitarán a decir «Bissmi'Allah» (En el nombre de Dios), ya que este lugar es sagrado para los lugareños. Y no es para menos, pues estos sitios protegieron durante siglos las riquezas y medios de subsistencia de sus ancestros. Hoy, solo quedan vestigios de ese pasado: habitaciones que aún conservan algunos objetos de barro cocido, utensilios y cajas. Pero es en los detalles donde debes enfocar tu atención: la disposición de las piedras, que parece desafiar la gravedad, o las inscripciones en las puertas. Desde la torre de control, un silencio reverente se mezcla con el paisaje agreste y lunar. Esta torre fue, en su momento, el dormitorio del guardián que vigilaba la llegada de enemigos. En tiempos de guerra, los graneros también servían de refugio, albergando historias que los habitantes locales están dispuestos a compartir con los visitantes. Trabajos de rehabilitación a lo largo del tiempo En la actualidad, el uso de los graneros ha quedado obsoleto, y el éxodo rural ha acentuado la pérdida de una práctica esencial para la cultura amazigh. Nadie mejor que la arquitecta y antropóloga Salima Naji, quien lleva 20 años trabajando en los sitios del sur de Marruecos, para hablar sobre ello. En 2006, dedicó un libro a estos graneros titulado «Graneros colectivos del Atlas: patrimonios del sur marroquí» (Eddif, 2006 - 301 páginas). Después de una década recorriendo Marruecos, Salima Naji rinde homenaje en su libro a un arte y un patrimonio en peligro de extinción. Si bien destaca la arquitectura de estos sitios, también ofrece una inmersión en el patrimonio intangible, las leyendas y mitos que rodean estas auténticas ciudadelas. La arquitecta es conocida por su lucha incansable durante 20 años para rehabilitar estos sitios, desgastados por el tiempo y el abandono. La restauración comenzó en 2007, cuando Naji, junto con la Agencia del Sur y la Wilaya de Guelmim, emprendieron la restauración de los graneros de Id Aissa y Aguellouy. «El granero de Id Aissa estaba muy dañado en su fachada más expuesta y en su pórtico de entrada. En Aguellouy, se reconstruyeron los tres niveles colapsados de la fachada este, mostrando arquitecturas de gran fuerza en un sitio de ocupación humana muy antigua», explica Salima Naji. El trabajo debía realizarse «siguiendo las reglas del arte, con métodos tradicionales por antiguos maâlmines (maestros) depositarios de este saber ancestral», añade. Sin embargo, los caprichos del clima afectan considerablemente estos sitios, que requieren atención especial. Imagen de ilustración./Ph.DR En 2014, las lluvias más intensas registradas desde 1986 causaron daños que desalentaron a los aldeanos, recuerda Naji. Ese año, 32 personas perdieron la vida debido a los estragos en una región aislada. La ubicación de los Agadirs dificulta el acceso, y las degradaciones aumentan. Una verdadera catástrofe cultural que sensibilizó al Global Heritage Fund (GHF) y al Prince Claus Fund, que financian el 80% de los futuros trabajos de restauración, el resto lo cubre Salima Naji. «La parte más compleja del granero de Aguellouy se derrumba. Los trabajos, extendidos en el tiempo, son impresionantes. Desde los cimientos hasta las terrazas impermeabilizadas, el granero de Aguellouy disfruta de una restauración quirúrgica y un rescate fuera de lo común.» Salima Naji, arquitecta y antropóloga Se necesitaron más de seis meses para restaurar el granero de Aguellouy. Cada detalle fue inspeccionado y restaurado, desde pequeñas grietas hasta la impermeabilización de suelos y puertas. Un trabajo colosal que requiere mano de obra calificada y meticulosa. Un arte ancestral en peligro El esfuerzo de Salima Naji y los maâlmines es crucial para la supervivencia de este patrimonio. Sin embargo, la arquitecta advierte sobre la escasez de habilidades. «Es evidente que, tras 20 años trabajando en los sitios del sur de Marruecos, ahora los maâlmines son escasos», explica. De los 10 obreros competentes para este trabajo meticuloso, solo quedan dos o tres. «Este año sentimos que estamos al final del camino: el relevo no se ha hecho. Ningún joven quiere fatigarse con este trabajo manual», comenta Naji. «Este año sentimos bien que estábamos al final del camino: el relevo no se ha hecho. Ningún joven quiere fatigarse con este trabajo manual.» Salima Naji A esto se suma la pérdida de técnicas ancestrales, desplazadas por trabajos menos arduos, y una exigencia que se debilita, ya que las necesidades han cambiado. La arquitecta se arma de paciencia, aunque admite que «la gestión humana es complicada cuando se suma una demanda social y local de hacer trabajar a todos». No obstante, esta demanda es legítima en lugares considerados patrimonio compartido por toda la comunidad. En Amtoudi, todos hablan con orgullo de los graneros. Las visitas son frecuentes, y los locales cuidan a quienes vienen a descubrir su rico patrimonio, señala Naji. Su belleza fue destacada en el documental de Yann Arthus-Bertrand, «Marruecos visto desde el cielo», una oportunidad para admirar estos gigantes de tierra y los cañones de Amtoudi.
