خبز الهمبرغر

المكونات:
-ستة أكواب من الطحين.
-كوبان حليب سائل.
-ربع كوب من الزبدة النباتية اللينة.
-ربع كوب سكر.
-ملعقة صغيره الخميرة.
-ملعقتان صغيرتان ملح.
طريقة التحضير :
-نضع الحليب والزبدة والسكر والخميرة في وعاء عميق، ونضيف له ربع كوب من الماء الفاتر، ونتركه قليلاً حتى تفور الخميرة.
-نضيف الطحين والملح للوعاء ونعجن مع المكونات الأخرى، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينةٍ لينة متماسكة.
-نقسم العجينة إلى عشرين قسماً، ونشكلها على شكل كرات ونصفها في صينية؛ بحيث تبعد كل كرة عن الثانية بمقدار أربعة سنتيمترات.
-نترك العجينة لمدة عشرين دقيقة حتى تنفخ ويتضاعف حجمها، ثم نخبزها في فرن محمى على درجة حرارة مئة وتسعين مئوية.
-نخرج الخبز، ومن الممكن استخدامه لتحضير سندويشات الهمبرغر، أو نبده ونضعه في كيس داخل الفريزر لحفظه لوقت الاستخدام.