القهوة البرازيلية: طعم فريد في قلب أمريكا الجنوبية.

تتمتع القهوة البرازيلية بسمعة عالمية بفضل جودتها ووفرتها، باعتبار دولة البرازيل أكبر منتج للقهوة في العالم، حيث تلعب دورًا حاسمًا في سوق القهوة العالمي.
وفي هذا المقال تُشارككم "قهوة كاريون"، الخبيرة في تحميص البن منذ عام 1924، بعض السمات المميزة لنكهة القهوة البرازيلية، وهي أصل تستخدمه في العديد من خلطاتها.
أصناف القهوة:
يزرع البرازيل بشكل رئيسي نوعين من البن:، "الأرابيكا" و "الروبوستا"، تُمثل الأرابيكا حوالي 80٪ من الإنتاج، بينما يزرع الروبوستا بشكل رئيسي في المناطق الأكثر حرارة في البلاد.
الظروف المناخية:
يوفر المناخ المتنوع في البرازيل ظروفًا مثالية لزراعة القهوة، توفر مناطق الجبال مثل "ميناس" "جيرايس" درجات حرارة معتدلة وكميات هطول أمطار كافية لنمو أمثل لنباتات الأرابيكا.
المزارع الكبيرة:
تشتهر البرازيل بمزارعها الشاسعة للقهوة، مما يسمح بإنتاج عال ومستمر، وبعض هذه المزارع تمتد على آلاف الهكتارات.
معالجة القهوة:
غالبًا ما يتم تحضير القهوة البرازيلية بالطريقة المبللة (المعالجة المغسولة) أو بالطريقة الجافة (المعالجة الطبيعية). يمكن أن تؤثر طرق المعالجة على الطعم والخصائص الفريدة للقهوة.
الإنتاج العالي:
البرازيل هي أكبر منتج للقهوة في العالم، مما يتيح لها تلبية جزء كبير من الطلب العالمي.
خصائص النكهة:
تتميز القهوة البرازيلية عادةً بكونها خفيفة ومتوازنة، وغالبًا ما يمكن العثور على نكهات الجوز والشوكولاتة والكراميل والمكسرات، فيما تميل قهوة الأرابيكا إلى أن تكون حمضية أكثر خفة بالمقارنة مع بعض الأصول الأخرى.

اكتشف مجموعتنا الواسعة ل "قهوة كاريون" ومزيج من القهوة بالحبوب أو مطحونة طازجة، ومصنوعة من قهوة أصلية من البرازيل، بالإضافة إلى تشكيلة منتجاتنا الأخرى.
يمكنك استعراض مجموعتنا الكاملة والتعرف على المزيد عن منتجاتنا عن طريق زيارة الرابط التالي:
https://cafescarrion.com/gamme-de-produits