استاء الموظفون والممرضون والمرضى بمستشفى الإقليمي بإنزكَان من تدني الخدمات به وخاصة على مستوى التغذية والمطبخ،مع العلم أن ذات المكتب سبق له أن عقد اجتماعا مع الإدارة حول جودة الوجبات الغذائية المقدمة للموظفين والممرضين والمرضى حيث تم الإتفاق على عدة نقط للقضاء على مجموعة من الإختلالات لكن للأسف،يقول الموظفون والممرضون،بقيت دارلقمان على حالها ولم يتحقق إلى حد الآن أي شيء لتحسين جودة الوجبات الغذائية وحالة المطيخ. وهذا سبق للمكتب النقابي المحلي أن احتج عدة مرات وراسل المسؤولين عن الصحة بالإقليم والجهة بشأن عدم تحسين الوجبات الغذائية المقدمة للعاملين بهذه المؤسسة الصحية وكذا المرضى مما أثر سلبا على صحة ومردودية الموظفين والممرضين،وكذا على صحة المرضى،رغم أن القيمة المالية التي فوتت على صفقة هذا المرفق ناهزت مليوني درهم. وأرجع ذات المكتب في بيان صادرعنه،سبب هذه الإختلالات التي عرفها المطبخ والتغذية إلى النقص الحاد والمهول كما وكيفا للوجبات الغذائية المقدمة للموظفين والممرضين وانعدام النظافة داخل المطبخ وعدم التزام مستخدمي المطبخ باللباس المخصص لهم وتقديم وجبات منافية لما جاء في دفتر التحملات وعدم احترام الوقت المحدد لتقديم الأكل الخاص للمرضى وغياب تقديم الوجبات البينية لمرضى داء السكري والإرتجالية والعشوائية وغياب المسؤولية لدى مسيري المطبخ. ونظرا لهذه الإختلالات التي غض المسؤولون بالإقليم والجهة الطرف عنها،طالب الموظفون والممرضون مجددا من الجهات المسؤولة إلى فتح تحقيق حول ما يجري بهذا المستشفى وإلزام مسيرالمطبخ باحترام الجودة المنصوص عليها في دفترالتحملات وتكوين لجنة خاصة من تقنين في الحمية وتقنيين في حفظ الصحة وبعض ممثلي النقابات والإدارة لمراقبة ومتابعة الوضع الصحي بهذا المطبخ،واستدعاء صاحب الشركة في أقرب الآجال لحل المشاكل العالقة
