وزارة الفلاحة تكشف أسباب ارتفاع أسعار البصل .. وتطمئن المغاربة خلال شهر رمضان

كشف وزارة الفلاحة عن أسباب ارتفاع أسعار بعض المنتجات الفلاحية خاصة البصل، حيث أوضحت أن التفاوتات بين فترات الإنتاج وتزايد الطلب خلال شهر رمضان، تسببت في اختلال التوازن بين العرض والطلب.
وقالت الوزارة في بلاغ لها توصلت به جريدة “العمق”، إن “عدة عوامل مجتمعة تقف وراء هذه الزيادة في الأسعار. فزراعة البصل الشتوي تتواجد بشكل أساسي في المناطق البورية التي تأثرت سلبًا بسبب التساقطات المطرية المنخفضة، ولا سيما خلال شهري يناير وفبراير”.
خلال هذه الفترة، يضيف البلاغ ذاته، أدت الظروف المناخية غير الملائمة في مناطق إنتاج البصل الشتوي، وخاصة في الشاوية ودكالة وبدرجة أقل في سايس وزعير، إلى انخفاض 33 ٪ من الإنتاج، كما تجدر الإشارة أيضا إلى أن تسويق البصل الأخضر يقترب من نهايته في ماي.
وبحسب المصدر ذاته، فشهر أبريل يصادف أيضًا نهاية حملة تسويق وتخزين البصل الجاف للموسم الماضي، وبدء موسم الحصاد الجديد.
وأوضحت، أن هذه الفترة تتزامن هذا العام مع بداية شهر رمضان 1440 والذي يشهد ارتفاعا في طلب الأسر، وهو ما جعل السوق يعرف اضطرابًا بسبب عدم التوازن بين العرض والطلب، مما انعكس على وضعية الأسعار، التي تتراوح مستوياتها حاليًا بين 5 و6 درهم / كيلوجرام للبصل الطازج، بارتفاع 50٪ عن عام 2018.
الارتفاع الأهم تم تسجيله بالنسبة للبصل الجاف الذي يشارف مخزونه على الإنتهاء والمتواجد بكميات ضعيفة في السوق، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعاره، يضيف بلاغ وزارة الفلاحة.
وأكدت أن كل هذه العوامل ساهمت في ارتفاع أسعار البصل، ومع ذلك، تقول الوزارة، من المتوقع أن تعود الأسعار إلى وضعها الطبيعي مع الدخول التدريجي لإنتاج البصل من الموسم الحالي، والتباطؤ في الطلب من طرف الأسر في الأيام الموالية من شهر رمضان.
وبخصوص الطماطم، أوضحت وزارة الفلاحة، أن الإنتاج بدوره جيد، حيث شهدت الأسواق عشية رمضان إمدادات وفيرة ومستوى سعر جيد. غير أنها أشارت إلى أن إنتاج البواكر يقترب من نهايته حيث تمثل مساحة الطماطم المبكرة والجد مبكرة نسبة مهمة خلال موسم 2018/2019، وهو ما تمخض عنه انخفاض حجم العرض المتوفر في السوق المحلية خلال شهر ماي.
ومع ذلك، يضيف المصدر ذاته، فإن المحصول في المنطقة الساحلية الممتدة من آسفي إلى المحمدية والتي تعد أكبر منطقة لإنتاج الطماطم الموسمية دخل في مراحله الأولى (الحصاد الانتقائي). كما أن الدخول الكامل في الإنتاج، والمتوقع في غضون أسبوع، سيغير من وضعية السوق بشكل جذري.
واعتبارًا من 7 ماي 2019، بلغ سعر الطماطم في أسواق البيع بالجملة بفاس 3.40 درهم/ كلغ، الدار البيضاء 4.33درهم/كلغ، وجدة 3.50 درهم/كلغ، مراكش 3.50 درهم/كلغ، الرباط 3.50 درهم/ كلغ و طنجة 4.00 درهم/ كلغ. بالمقارنة مع يوم 6 ماي، تباينت أسعار الطماطم وفقًا للمناطق حيث ارتفعت بحوالي 8٪ في فاس والدار البيضاء وطنجة وانخفضت بنسبة 12.5٪ في وجدة على سبيل المثال.