لأول مرة في معرض الفرس للجديدة.. عرض 3 أمسيات لعروض الفروسية الليلية في نسخة 2025    المفتش العام للقوات المسلحة الملكية يتباحث مع قائد قوة البعثة الأممية بالأقاليم الجنوبية للمملكة    غوغل تطلق تحديثاً جديداً لتطبيق "الترجمة" مدعوماً بالذكاء الاصطناعي    توقيع اتفاقية ومذكرة تفاهم للتعاون القضائي بين المغرب والعراق    ليفربول – أرسنال: لا تفوتوا المواجهة بين أبرز المتنافسين على لقب الدوري الإنجليزي الممتاز!    البطولة العربية لألعاب القوى للناشئين والناشئات.. المنتخب المغربي ينهي البطولة في المركز الأول ب 21 ميدالية منها تسع ذهبيات    الرئيس ترامب يلقي خطابا أمام الجمعية العامة للأمم المتحدة في ال23 من شتنبر المقبل        عدد مشتركي الهاتف المحمول في المغرب يفوق عدد السكان        الحسيمة.. السراح المؤقت لصاحب صفحة فيسبوكية في قضية هتك عرض قاصر    7 قتلى في حادثة سير نواحي تارودانت    ملتقى زيوريخ... المغربي صلاح الدين بن يزيد يحتل المركز الثالث في سباق 3000 متر موانع    أخنوش يندد ب"الحملات المغرضة" التي تستهدف رموز سيادة المملكة وسمعة مؤسساتها    "الأحرار" يستنكر الحملات المغرضة ضد مؤسسات الدولة ويصادق على مقترحاته للانتخابات    إقالات متسارعة وغياب الرئيس.. من يحكم الجزائر فعليًا؟    أضواء على القضية الفلسطينية...    "لوموند" والسقطة المهنية        صحيفة ABC: مؤثر مغربي دفع وزارة الدفاع الإسبانية لفتح تحقيق بعد وصوله إلى الجزر الجعفرية    البواري يبرز فعالية المبادرات الملكية الرامية للحفاظ على الثروة الحيوانية خلال سنوات الجفاف    إقصائيات مونديال 2026.. وليد الركراكي يوجه الدعوة ل 27 لاعبا لمباراتي النيجر وزامبيا            توقعات أحوال الطقس غدا الجمعة    الاحتفاء بالمغرب ضمن فعالية "جسر الإنتاج" بمهرجان البندقية 2025    تداولات بورصة البيضاء تنتهي حمراء                    توقيف ثلاثيني متورط في سرقة وكالات تحويل الأموال بزايو وبركان ووجدة    تشهير وتشويه سمعة.. موظف أمن يلاحق جبروت قضائيا        ابن كيران يدعو إلى فتح الحدود لإنقاذ غزة ويقول: على الدول المطبعة مع "إسرائيل" التهديد بقطع العلاقات                مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون لتحديد توجهات السياسة العمومية المتعلقة بالتعليم العالي والبحث العلمي    أجواء فنية مميزة في افتتاح النسخة الثالثة من مهرجان السويسي بالرباط    باحثون روس يطورون شبكة عصبية تساعد على تشخيص مرض "باركنسون" بدقة 97%    ترامب يقلّص إقامة الطلاب والصحافيين    دراسة: نمط الحياة الصحي في سن الشيخوخة يقي من الخرف        كرة القدم ..ميسي يقود إنتر ميامي إلى نهائي كأس الرابطتين الأمريكية والمكسيكية    في القيصر – لا مكان لا زمان سلوم حداد يعيد إلى الأذهان وجه أمني يعرفه السوريون جيداً    الشاف المغربي أيوب عياش يتوج بلقب أفضل صانع بيتزا في العالم بنابولي    أحمد المصباحي يتألق على مسرح The Voice Suisse    المغاربة يغيرون وجهتهم نحو السيارات الصينية.. الجودة والسعر كلمة السر    إلياس الحسني العلوي.. شاعر شاب يقتحم المشهد الأدبي ب "فقيد اللذة"    كيف تحوّل "نقش أبرهة" إلى أداة للطعن في قصة "عام الفيل"؟    الزاوية الكركرية تنظم الأسبوع الدولي السابع للتصوف بمناسبة المولد النبوي الشريف    اضطراب النوم يضاعف خطر الانتكاسات لدى مرضى قصور القلب (دراسة)    الصين تحقق سابقة عالمية.. زرع رئة خنزير معدل وراثيا في جسد بشري    ينقل فيروسات حمى الضنك وشيكونغونيا وزيكا.. انتشار بعوض النمر في بلجيكا    "بعيونهم.. نفهم الظلم"    بطاقة «نسك» لمطاردة الحجاج غير الشرعيين وتنظيم الزيارات .. طريق الله الإلكترونية    الملك محمد السادس... حين تُختَتم الخُطب بآياتٍ تصفع الخونة وتُحيي الضمائر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إجراء المرحلة الأولى من الاقصائيات الجهوية لرؤساء المطابخ
نشر في الأيام 24 يوم 01 - 05 - 2016

اختتمت الأحد بمراكش، المرحلة الأولى من الاقصائيات الجهوية لرؤساء المطابخ (28 أبريل -1 ماي) بالإعلان عن المؤهلين عن جهة مراكش –الجنوب إلى المسابقة النهائية الوطنية "طوك المغرب" (الدوري الرسمي لرؤساء المطابخ –كريماي 2017).

وعرفت هذه المسابقة، التي استمرت على مدى أربعة أيام، مشاركة أزيد من عشرين مرشحا يمثلون أفضل مطاعم وفنادق الجهة، تباروا في ثلاث تخصصات مختلفة تتعلق بفن الحلويات والطبخ العالمي والطبخ المغربي.

وتميز اليوم الأخير من هذه المسابقة، التي نظمتها مؤسسة "رحال إيفنت" بشراكة مع الفيدرالية المغربية لفنون الطبخ والفيدرالية الوطنية للسياحة والمجلس الجهوي للسياحة بمراكش، بتتويج الثلاثة الأوائل الفائزين في كل صنف من التخصصات الثلاثة المتنافس بشأنها.

كما قدمت جوائز تقديرية لعدد من رؤساء المطابخ المغاربة المشهود لهم بالكفاءة والخبرة والتميز في فن الطبخ بمختلف أشكاله، تقديرا واعترافا بما قاموا به في سبيل الرفع من مستوى المطبخ المغربي وحرصهم على نقل تجربتهم وخبرتهم الى الأجيال الصاعدة .

وتشمل الاقصائيات الجهوية لرؤساء المطابخ فضلا عن جهة مراكش والجنوب، كلا من جهات الدار البيضاء والوسط، وفاس ومكناس، والشرق وطنجة والنواحي، وذلك لتحديد المؤهلين في كل تخصص (الحلويات، المطبخ المغربي، المطبخ العالمي) إلى الدوري الرسمي لرؤساء المطابخ –كريماي 2017 المحطة المؤهلة للمشاركة في أكبر المسابقات الدولية مثل "البوكيز الذهبي" و"جائزة لاباسيون" و"لاطوك الذهبية" وكأس العالم للحلويات وكأس العالم للمثلجات.

وجرت هذه التظاهرة، التي تشكل مناسبة لاكتشاف المهارات المغربية والتعريف بها من أجل تشجيع المهن المغربية في مجال الطبخ والضيافة، تحت إشراف حكام من مستوى عال يمثلون أفضل الطباخين المغاربة والأجانب الحاصلين على نجوم تصنيفية وفي مقدمتهم غابرييل باييسون الرئيس المؤسس لبطولة كأس العالم للحلويات.

وأبرز كمال رحال السلمي، رئيس الفيدرالية المغربية لفنون الطبخ، في تصريح للصحافة، أن المشاركين في هذه التظاهرة ، التي تأتي في إطار سعي ودينامية مؤسسة "رحال إيفنت" لتأهيل المطبخ المغربي وتأكيد حضوره على المستوى العالمي، بذلوا مجهودا كبيرا أبان عن تطور كبير في مستوى وأداء رؤساء المطابخ الشباب في مجال الطبخ.

وأضاف، في هذا السياق، أنه بفضل هذه المسابقات، تم منذ الدورة الأولى لمعرض "كريماي 2004" إطلاق ورش وطني لإعادة تأهيل مهنة رئيس المطبخ المغربي مما مكن المغرب من فرض مكانته ضمن أرقي البلدان في مجال الطبخ.

كما أشار إلى الجهود التي بذلتها مؤسسة "رحال إيفنت" من أجل إيجاد موطئ قدم للمملكة داخل المؤسسات والهيئات العالمية التي تعنى بفن الطبخ، والتي تكللت بحصول المغرب على العضوية في الاتحاد الدولي لجمعيات الطهاة (واكس) الذي يضم أزيد من 80 دولة، وكذا في الفيدرالية الدولية للخبز، فضلا عن انخراطه مؤخرا في الأكاديمية الوطنية للطبخ بفرنسا.

وبالموازاة مع هذه الاقصائيات، نظمت كأس إفريقيا في فن الحلويات التي فاز بها المغرب أول أمس الجمعة ليضمن بذلك التأهل إلى مسابقة كأس العالم للحلويات التي ستقام بليون الفرنسية مطلع العام المقبل.

واحتل المنتخبان الجزائري والتونسي، على التوالي، المرتبتين الثانية والثالثة لينتزعا بدورهما بطاقة التأهل إلى كأس العالم للحلويات 2017، إلى جانب المنتخب المصري الذي قررت لجنة التحكيم منحه المرتبة الرابعة نظرا للمجهود الكبير الذي بذله الطباخون المصريون والذي استحقوا من خلاله التأهل. وعرفت هذه المسابقة الافريقية مشاركة سبع دول هي المغرب والجزائر وتونس والسينغال ومصر وغانا والكوت ديفوار. ويعد المغرب أول بلد عربي وإفريقي يشارك في جائزة "البوكيز الذهبي" ، وتحفل المشاركة المغربية في التظاهرات العالمية بالعديد من الألقاب والكؤوس وفي مقدمتها بطل إفريقيا والشرق الأوسط في فن الطبخ، وجائزة الصحافة المتخصصة لأفضل تذوق بكأس العالم للخبز، والتتويج مرتين بالبطولة العالمية لرؤساء مطابخ التجمعات، وجائزة أفضل كوب مزين. ويتضمن السجل المغربي أيضا الفوز بالميدالية البرونزية في كأس العالم للمثلجات والميدالية الذهبية في البطولة العالمية للضيافة في دبي، والفوز مرتين بجائزة "الطوك الذهبي" بباريس سنتي 2013 و2014، فضلا عن جائزة الاتقان الفني للمطبخ الفرنسي في إطار جائزة "باسيون" والجائزة الأولى ل "الطوك الذهبي" للحلويات


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.