L'année 2020 aura été difficile pour l'aviculture. Et ceci en raison, selon les explications données par le président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA), Youssef Alaoui «de la baisse du prix de vente à la ferme des produits avicoles", alors que les éleveurs dans les différentes régions du Royaume peinent à liquider leur stock pendant cette période de confinement. La filière du secteur avicole au Maroc tourne au ralenti depuis le début de l'état d'urgence sanitaire, le 20 mars dernier. A l'heure du confinement, «Nous enregistrons une baisse de 40% de consommation ", nous confie Youssef Alaoui . Contacté par 2M.ma, le responsable note que toutes les activités liées à la filière avicole peinent du fait de la fermeture des hôtels, des restaurants et de l'annulation des fêtes familiales. « Nous enregistrons une baisse de 40% de consommation. De plus le prix de vente à la ferme est actuellement de 7 à 8 dirhams le kilogramme. Avec ce prix, les aviculteurs n'arrivent pas à écouler toute leur production», nous déclare le président de la FISA. Pour le président de la FISA, la solution ne sera pas sectorielle mais plutôt globale. « Il faut un confinement réussi pour que l'ensemble des activités redémarre. Pour rattraper les pertes du secteur à long terme » ajoute-t-il. S'agissant de l'approvisionnement pour le mois de Ramadan, la fédération interprofessionnelle du secteur avicole rassure que le secteur dispose “d'une capacité suffisante” pour un approvisionnement “normal et régulier” en viandes de volailles et en œufs de consommation.
* Maroc/Marchés: L'offre couvre largement les besoins durant le Ramadan, prix stables (commission interministérielle)
