Objet d'un savoir-faire ancestral, la poterie est l'une des grandes activités artisanales marocaines ancrées depuis des siècles. Cette spécialité artistique se distingue par sa sobriété et sa fonction utilitaire. Parmi ces principaux sites de production, la poterie d'Es-Sifa à 9 km d'Erfoud. La fabrication des pièces nécessite un véritable travail de patience. Les potiers font donc preuve de persévérance et de créativité. Ils recueillent l'argile qu'ils font sécher au soleil pendant quelques jours, avant de le soumettre à des procédés de malaxage et de lissage. Le produit est ensuite cuit pendant 6 heures dans des fours traditionnels à 900°C. Viens après l'étape de décoration... S. A.
