لازانيا بنكهة الجبن

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
12 وحدة من معجنات اللازانيا
50 غرما من الدقيق
50 غراما من الزبدة
50 سنتلترا من الحليب
باقة من عشبة الطرخون estragon
جبن الموتزريلا
120 غراما من جبنة غروير المبشورة
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
اغسلي وجففي ثم افرمي عشبة الطرخون
في إناء ضعي الزبدة ثم أضيفي الدقيق واطهي لمدة 5 دقائق مع التقليب
أسكبي الحليب مع التحريك حتى يتكاثف المزيج.
أضيفي الجبن المبشور والطرخون وتبلي بالملح والإبزار واخلطي ثم احتفظي بها جانبا.
اطهي اللازانيا كما هو مدون في العلبة ثم قطريها وجففيها بواسطة قطعة قماش نظيفة.
قطعي الموتزريلا إلى شرائح.
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب مربع بالزبدة.
صففي أوراق اللازانيا ثم طبقة من مزيج الجبن والطرخون كرري العملية على أن تكون آخر طبقة هي مزيج الطرخون والجبن.
غطي المزيج بشرائح الموتزريلا
اطهي القالب لمدة 15 دقيقة.
قدمي اللازانيا مع سلطة مناسبة.


القيمة الغذائية :
يحتوي نبات الطرخون مواد هاضمة تكافح عسر الهضم، وفي نفس الوقت تقاوم التشنجات المعوية والمعدية لذلك ينصح الذين يشكون من هذه الحالة، يتناول كمية قليلة دون إفراط في نبات الطرخون مع الطعام.