الإنتحار أزمة نفسية أم تنموية    دراسة مواقف وسلوكيات الشعوب الأوروبية تجاه اللاجئين المسلمين التجريد الصارخ من الإنسانية    اعتصامات طلاب أمريكا...جيل أمريكي جديد مساند لفلسطين    سيدات مجد طنجة لكرة السلة يتأهلن لنهائي كأس العرش.. وإقصاء مخيب لسيدات اتحاد طنجة    الأرشيف المستدام    العفو الملكي    شحنة كبيرة من الكوكايين تستنفر أمن طنجة    رأي حداثي في تيار الحداثة    دراسة أمريكية: السجائر الإلكترونية قد تسبب ضررا في نمو الدماغ    طقس الإثنين.. أجواء حارة وأمطار خفيفة ببعض مناطق المملكة    التضامن يعلو مجددا في طنجة .. مسيرة للتذكير بمأساة غ.زة    دراسة حديثة تحذر المراهقين من تأثير السجائر الإلكترونية على أدمغتهم    يوسف النصيري دخل تاريخ إشبيلية مع أحسن 10 هدافين دازو عندهم    "عكاشة" يكذب محاولة "تصفية سجين"    الزمالك يحدد موعد الوصول إلى بركان    رئيس جمهورية غامبيا يستقبل المدير العام للإيسيسكو في بانجول    النصيري يعاقب "غرناطة" بهدف جديد    الفيدرالية المغربية لناشري الصحف تنتقد تدبير قطاع الاتصال..وتنبه لوضعية المقاولات الصغرى والجهوية    حسنية أكادير تنفي حصولها على منحة 15 مليون من الرجاء    المغربي اسماعيل الصيباري يتوج بلقب الدوري الهولندي رفقة إيندهوفن    البرتغالي گيريرو غايب على البايرن فماتشها ضد الريال    نتانياهو سد "الجزيرة" فإسرائيل    النقابة الوطنية للعدل تدعو إلى إضراب وطني بالمحاكم لثلاثة أيام    نتنياهو يريد بقاء حماس في السلطة، "ودوافعه الخفية كُشفت" – جيروزاليم بوست    "فنون شعبية على ضفاف درعة".. وثائقي يسلط الضوء على التحولات التي شهدتها فنون زاكورة (فيديو)    السفه العقدي بين البواعث النفسية والمؤثرات الشيطانية    وزارة الثقافة تسعى لحماية "شباب التيكتوك" من الانحلال الأخلاقي        فيلم "من عبدول إلى ليلى" يفوز بالجائزة الكبرى لمهرجان تطوان لسينما البحر الأبيض المتوسط    وصل لأعلى مستوياته التاريخية.. التداول النقدي فات 400 مليار درهم    موجة حر مرتقبة بمناطق في المغرب    مؤتمر القمة الإسلامي يؤكد رفضه التام للمخططات الانفصالية التي تستهدف المس بسيادة الدول    المغربية آية العوني تتوج ببطولة أنطاليا لكرة المضرب    جواد مبروكي: الحمل والدور الحاسم للأب    منظمة تدعو لفتح تحقيق في مصرع عامل بمعمل تصبير السمك بآسفي    المغرب يسحب أول دفعة من قرض 1.3 مليار دولار من صندوق النقد الدولي    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الاثنين    زوجة الدكتور التازي تعانق الحرية في هذا التاريخ    المكتب الوطني المغربي للسياحة غيربط غران كاناريا بورزازات مع شركة بينتر للطيران    لشكر زعيم الاتحاد الاشتراكي: الشعب الجزائري يؤدي الثمن على دفاع نظامه على قضية خاسرة والعالم كله يناصر مغربية الصحراء    قتلى ومفقودون جراء فيضانات البرازيل    حقيبة يد فاخرة بسعر سيارة .. استثمار ذو وزن    نشرة إنذارية.. موجة حر مرتقبة من الثلاثاء إلى الجمعة بعدد من مناطق المملكة    "نوستالجيا" تحصد جائزة الجم للمسرح    برلماني يسائل وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات..    برنامج دعم السكن ومشاريع المونديال تنعش قطاع البناء خلال اوائل 2024    اختلاس وتبديد فلوس عمومية جرّات مسؤولين فمركز الاستشارة الفلاحية بالحسيمة لغرفة الجنايات ففاس    هل زيادة 1000 درهم في الأجور قادرة على مواكبة نفقات الأسر المغربية؟    قلعة مكونة تحتضن الدورة 59 للمعرض الدولي للورد العطري    ڤيديوهات    الفنان الجم يكشف حقيقة إشاعة وفاته    وضعية الماء فالمغرب باقا فمرحلة "الإنعاش".. نسبة ملء السدود وصلت ل32 فالمية وبدات فالتراجع    طنجة.. مهرجان "هاوس أوف بيوتيفول بيزنيس" يرفع شعار الإبداع والتلاقح الفني    دراسة.. نمط الحياة الصحي يمكن أن يضيف 5 سنوات إلى العمر    الأمثال العامية بتطوان... (589)    الأمثال العامية بتطوان... (588)    جامعيون ومتخصصون يحتفون بشخصية أبي يعزى في ملتقى علمي بمولاي بوعزة        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أغنام سلالة تمحضيت .. عيد الأضحى بطعم آخر
نشر في فبراير يوم 09 - 09 - 2016

خلال كل سنة ومع حلول عيد الأضحى المبارك، تتسابق العائلات بحماس لاقتناء الأضاحي، ويعكف أرباب الأسر على البحث عن أضحية تستجيب لمتطلباتهم، حيث إن العيد لا يقتصر على كونه فرصة للم شمل الأسر وإحياء شعيرة دينية فحسب، بل يعد أيضا مناسبة يصير فيها الكبش ومعاييره وسلالته سيد الأحاديث ومحور الجلسات.
ويعد المغرب بفضل مناخه والأراضي الخصبة والمساحات الرعوية الشاسعة التي يتوفر عليها، أحد أهم البلدان المنتجة للأغنام على الصعيدين الإقليمي والقاري، إذ يتميز بسلالات خمس أصيلة ذات صفات جينية وخصائص إنتاجية عدة، تتقدمها سلالة السردي وسلالة تمحضيت وبني كيل والدمان وأبي الجعد.
إلا أن الإقبال على هذه السلالات يختلف باختلاف وفرتها وشعبيتها حسب المناطق المنتمية إليها، ففي منطقة الأطلس المتوسط يكاد لا يوجد منافس لسلاسة « تمحضيت » المتسمة بفرادة نوعيتها وجودة أصنافها حسب ما يؤكده مربو الماشية وساكنة المنطقة.
وفي هذا السياق، يؤكد الحاج محمد المنحدر من منطقة عين اللوح، أنه لا يكترث لثمن الأضحية بقدر ما يهتم بنوعيتها والسلالة التي تنتمي إليها، وهي تفاصيل تضيف نكهة خاصة تجمع بين قدسية إحياء هذه المناسبة، وتعزيز إشعاع وانتشار سلالة تعد عاملا جذب لفلاحة واقتصاد منطقة الأطلس المتوسط.
وأوضح الحاج محمد في حديث لوكالة المغرب العربي للأنباء، أن سلالة « تمحضيت » تحظى بمكانة متميزة لدى ساكنة الأطلس المتوسط، وذلك اعتبارا للخصائص التي تتسم بها والمتعلقة بالجودة والنوعية والقيمة الغذائية.
أما الحاج موحى فلاح بضواحي مدينة خنيفرة، فقال إن جودة أغنام سلالة « تمحضيت » والإقبال عليها، مرتبط بنشأتها في المراعي وبأنواع الكلأ التقليدي التي يقدم لها من قبيل الشعير والدرة، وكذا قدرتها على التكيف مع مختلف أنواع المناخ، وهو ما يجعلها من بين الأكثر طلبا على الصعيد الوطني.
واعتبر الحاج موحى أن أغنام « تمحضيت » أو « البركي » كما تسمى في بعض المناطق، إرث فلاحي تتباهى بها المناطق المنتجة لهذا الصنف، وذلك بالنظر إلى خطورة بعض الأساليب العصرية التي باتت تستخدم في التسمين والكلأ ببعض المناطق الأخرى على الصحة العامة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.