ميلاد مطعم اختصاصي في السمك بطنجة

ميلاد أول مطعم اختصاصي في السمك بطنجة يجمع بين عراقة المطعم الكلاسيكي للسمك و”البايلا” الإسبانية

طنجة: كادم بوطيب

تعد عاصمة البوغاز أهم وجهة سياحية على الإطلاق على الصعيد المغربي والافريقي، فهي تمتاز بالطابع الموريسكي الخاص بها ،وتضم العديد من الأجناس والمعالم التاريخية المهمة مند عدة عصور .


وتعتبر طنجة أيضًا من وجهات السياحة في المغرب المفضّلة لمحبي الطعام وخاصة من الأسماك، حيث تتميز بأطباقها اللذيذة من مختلف فواكه البحر دات الصيد اليومي الطازج والطري. وقد استطاعت مجموعة من المطاعم بطنجة، أن تصبح خلال السنوات القليلة الماضية، فضاء لا ملاذ عنه بالنسبة إلى السياح و رجال الأعمال والراغبين في تنظيم اللقاءات والندوات المهنية، إلى جانب عشاق الأكل ومتذوقي الأطباق المتميزة واللذيذة. ويأتي على رأس هذه المطاعم، مطعم “ la cigala” بمنطقة المجد (العوامة)، والدي صنف الأول حاليا بطنجة من حيث الخدمة والجودة والتخصص في الأسماك والبايلا، حيث يقدم لزواره وزبنائه، من خلال الشيف العالمي الصيت "جلال العدلاني” دو ل20 سنة من الخبرة بأحسن المطاعم الكبرى والشهيرة بإسبانيا كان آخرها عمله بمطعم " casa roberto " بفالانسيا وهو من أشهر مطاعم السمك والبايلا في العالم، وحصل الشاف جلال على عدة جوائز عالمية في مسابقات كبرى ، أهلته ليكون الأفضل بين أقرانه في فن طبخ السمك والبايلا ،وهو الشاف دو الأصول المغربية الموهوب والشغوف بالنكهات المميزة، وبوصفاته الإستثنائية وأطباقه التي تجمع بين أصالة المطبخ الاسباني والوجبات العملية، التي تسمح للزبون بتناول أكل حوت صحي وبايلا فريدة من نوعها، و في فترة زمنية كافية لأن يتلذذ فيها بأطباقه المتنوعة من الأسماك .وله قامة كبيرة من حيث الزبناء الدين ترددوا على وجباته بفالنسيا في اسبانيا، وهم من أشهر الملوك و الأمراء و السياسيين والفنانين والرياضيين والمشاهير في العالم. ومند افتتاحه حوالي ستة أشهر يرتاد المطعم العديد من السياح والطنجاويين ورجال الأعمال المستقرين بالمدينة ، إضافة إلى الوافدين عليها والمارين منها، بعد أن تجاوزت سمعة هدا المطعم المغرب والعالم ،وأصبح حديث عشاق السمك،ومقصدا للزوار من محبي الجودة والنوع ، لأنه يمنحهم الانطباع وكأنهم في قلب البحر، خاصة أنه يمزج بين عراقة المطعم الكلاسيكي بشكله التقليدي، وبين “البايلا” الاسبانية ، إضافة إلى اعتماده على ديكورات معاصرة لا تخلو من لمسات الفخامة المغربية والاسبانية. يشار إلى أن مطعم la cigala“” مفتوح 7 أيام في الأسبوع، ابتداء من ال12 ظهرا إلى ال 12 والنصف بعد منتصف الليل،عدا يوم الاثنين. للمزيد من المعلومات اتصلوا ب: إقامة الفجر 602 تجزئة المجد العوامة طنجة قرب " المنطقة الأمنية لبني مكادة" 0662080388