إرشادات ونصائح غذائية من أجل الحفاظ على الصحة في رمضان

- نصائح للجميع تتعلق بوجبة الإفطار في رمضان حسب الترتيب المطلوب:
* ينصح بالبدء بتناول 3 حبات من التمر و هذا من سنة النبي محمد صلى الله عليه و سلم، و قد ثبتت الفائدة العلمية لهذه الطريقة و خاصة للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة و التعب الناتجة عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة الصوم إذ أن السكر الموجود في التمر هو سريع الامتصاص و يرفع سكر الدم بسرعة.
* يفضل كذلك أن تبدأ إفطارك بتناول كمية من الماء أو العصير المفيد أو اللبن و ذلك قبل البدء بتناول الطعام، لتجنب نقص السوائل و إمداد الجسم بالسوائل الضرورية.
* لا تكثر من تناول المقبلات (كالقلي والمعجنات) والحلويات لأنها غنية بالدهون والأملاح والسكريات. فهذه الأطباق تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير.
* بعد ذلك تناول صحن من الشوربة التي تُعتبر من الأطباق الضرورية لمائدة رمضان يومياً نظراً لأهميتها في تحضير المعدة لاستقبال الطعام، كما أنها تعمل على تعويض الجسم بجزء من السوائل المفقودة خلال النهار و ستزودك بالفيتامينات والمعادن وتجنبك الإصابة بالجفاف والإمساك. لذلك ننصحك بألا تستغني عن طبق الشوربة .
* بعدها تناول صحن السلطة و الذي يشكل طبقاً مهماً جداً نظراً لغناه بالفيتامينات والمعادن والألياف. كذلك، تعطي السلطة شعوراً بالامتلاء والشبع عند تناولها وبالتالي تخفض من فرصة تناول كميات إضافية من الطبق الرئيسي .
* أخيرا تناول الطبق الرئيسي و بكمية معتدلة للحفاظ على صحة جيدة. ويجب أن يحتوي هذا الطبق على نوع من النشويات ونوع من اللحوم (لحم أحمر، دجاج، سمك)، بالإضافة إلى الخضار المطبوخة.
- ننصح الصائمين بالعادات التالية لما فيها من فائدة :
1) ) من المفيد شرب 6إلى8 أكواب من الماء في اليوم و ذلك بعد فترة الإفطار وحتى وقت السحور ويساعد ذلك في تجنب الجفاف والإمساك.

2) ) تحتاج للنوم و ذلك لمدة 6-إلى8 ساعات يومياً للحصول على الراحة النفسية والجسدية، حيث أن قلة النوم تزيد من الشعور بالتعب والإرهاق وبالتالي تؤدي إلى قلة الحركة.

3) )لابد من الاستمرار بالمشي و ممارسة بعض التمارين الرياضية بمعدل ثلاث مرات أسبوعياً على الأقل.

4) )لابد من تناول وجبة السحور لأنها من سنة النبي محمد صلى الله عليه و سلم و لأهميتها في إمداد الجسم بالطاقة والحفاظ على مستوى ثابت من السكر في الدم.
- ما يجب تجنبه في عادات الطعام في رمضان :
1) ) يجب عدم تناول كميات كبيرة من السوائل في الليل لتجنب العطش في النهار لان ذلك قد يسبب اضطرابات معويّة.

2) ) يجب عدم المبالغة في تناول العديد من أصناف الطعام لا سيما الدسمة منها ليلاً وعند السحور ظناً أنن ذلك يقي الصائم جوع النهار.

3) ) يجب عدم الإكثار من كمية الطعام عند الإفطار لأن ذلك سيؤدي إلى التخمة.
4) ) يجب عدم الإكثار من المقبلات والحلويات و هذا قد يؤدي إلى زيادة في الوزن.
- نصائح لسيدة المنزل في رمضان :
- حاولي ألا تقضي كل يومك في المطبخ ولا تجهدي نفسك في إعداد الطعام و الكثير من الأطباق.
- يجب أن تجعلي الأغذية التالية الجوز، اللوز، الزبيب، التمر جزءاً من تحضير وجبات رمضان ، فهي تحتوي على الطاقة، المعادن والفيتامينات.
- احرصي سيدتي على أن يتبع أفراد العائلة النصائح الصحية الخاصة بوجبة الإفطار و ما بعد وجبة الإفطار.
- يجب عدم إجهاد الجسم بالخروج كلّ يوم، بل حاولي لم شمل عائلتك، وامنحي نفسك قسطاً من الراحة.
- من الأفضل قضاء الوقت مع أولادك في المنزل و الأسرة بدلاً من قصد المطاعم والإسراف في تناول الطعام ليلاً.
- من المفيد أن تتمشّي بعد الإفطار، فربة الأسرة بحاجة لحركة بدنية خفيفة لحرق الدهون الزائدة ومدّ جسمك بالنشاط.