سجلت مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية 246 محضرا بعد أخذها لعينات بغرض تحليلها، وذلك خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان. وأفاد بلاغ للمكتب بأن حصيلة المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية خلال الفترة المذكورة، أسفرت عن القيام ب 21 ألف و 450 عملية مراقبة بهذه المناسبة، تمخض عنها تسجيل 36 محضرا للمخالفات و القيام ب 21 ألف و 168 عمل تحسيسي في مجال تخزين المنتجات الغذائية وتغليفها والشروط الصحية. وأفضت عمليات المراقبة هذه إلى حجز وإتلاف 436 كلغ من الدقيق ومشتقاته، و 250 كلغ من الفواكه الطازجة، و 157 كلغ من الحلويات التقليدية و 113 كلغ من المواد الغذائية ذات الأصل النباتي، و 110 كلغ من الكسكس والمعجنات و 93 كلغ من التمر و 97 كلغ من المعلبات ذات الأصل النباتي و69 كلغ من مواد التحلية، و40 كلغ من مركزات الطماطم. كما تم إتلاف 28 كلغ من البيسكويت والشوكولاته و 21 كلغ من الملح و 18 كلغ من مادتي القهوة والشاي و 18 كلغ من المربى و 12 كلغ من الفواكه الجافة و 59 لتر من الماء المعدني وأنواع أخرى من الماء و 153 لتر من الزيت و 48 لتر من العصير ومركزات العصائر و 27 طن من اللحوم الحمراء من ضمنها 5,5 طن قادمة من مجازر سرية و 20,5 طن من اللحوم البيضاء و 16 طن من منتجات الصيد و 600 كلغ من المنتجات الحليبية و 80 كلغ من العسل وألف و900 بيضة. وأبرز المصدر نفسه أن فرق المراقبة التابعة للمكتب أنجزت خلال هذه الفترة 1100 خرجة ميدانية على مستوى السوق الوطني من ضمنها 468 في إطار اللجان المختلطة بين العمالات والأقاليم حيث أجرت في هذا الإطار 7500 زيارة لمختلف نقاط البيع. وبخصوص مراقبة الواردات، تمت مراقبة 80 ألف طن من المنتجات الغذائية من طرف المصالح المختصة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بمختلف المواقع الحدودية. وخلال هذه العمليات، عالجت مصالح المكتب 500 ملف استيراد وأنجزت 808 عمليات مراقبة وثائقية وعينية، وأخذت 35 عينة للتحليل ورفضت دخول 51 طنا من المواد.
