خفض كمية الملح في الطعام يمكن أن ينقذ حياة الآلاف من الناس سنويا

خفض كمية الملح في الطعام يمكن أن ينقذ حياة الآلاف من الناس سنويا دراسة أكد باحثون أميركيون أن خفض كمية الملح في الطعام قليلا يمكن أن ينقذ حياة الآلاف من الناس سنويا حسب ما أفادته دراسة حديثة قام بها فريق من الباحثين من جامعة كاليفورنيا.
ولاحظت الدراسة أن خفض الأمريكيين لكمية الملح في طعامهم بواقع ثلاثة جرامات يوميا يمكن أن يؤدي إلى تجنب من44 ألف إلى92 ألف حالة وفاة سنويا في الولايات المتحدة التي ترتفع نسبة الملح في طعام شعبها نسبيا.
وأكدت تقديرات الأطباء إمكانية انخفاض عدد حالات الإصابة بأمراض القلب المزمنة بواقع يتراوح ما بين60 ألف إلى120 ألف سنويا في أميركا وتراجع حالات الإصابة المفاجئة بالذبحة الصدرية بواقع54 ألف إلى99 ألف سنويا
وتراجع إصابات السكتة الدماغية بواقع32 ألف إلى66 ألف سنويا في حالة خفض الأمريكيين نسبة الملح في طعامهم.
وأضافت الدراسة ان الباحثون يتوقعون أن يؤدي خفض الأمريكيين لنسبة الملح في طعامهم إلى تقليص حجم نفقات النظام الصحي الأميركي بنحو10 إلى24 مليار دولار سنويا.
للاشارة أنه غالبا ما تكثر نسبة الملح فوق المعتاد في الأطعمة الجاهزة والسريعة كما يتوافق الإستهلاك الزائد للملح مع تزايد خطر الإصابة بأمراض الكلى وسرطان المعدة وهشاشة العظام الجزائر يناير10 نننن 11 58 """" "