"إل إسبانيول": أجهزة الأمن البلجيكية غادي تعين ضابط اتصال استخباراتي ف المغرب وها علاش    للمرة الثانية فيومين.. الخارجية الروسية استقبلات سفير الدزاير وهدرو على نزاع الصحرا    هل تحول الاتحاد المغاربي إلى اتحاد جزائري؟    تراجع أسعار الذهب وسط ترقب المستثمرين توقيت خفض أسعار الفائدة    شركة Foundever تفتتح منشأة جديدة في الرباط    نوفلار تطلق رسميا خطها الجديد الدار البيضاء – تونس    تنامي الغضب الطلابي داخل أمريكا ضد "حرب الإبادة" في فلسطين ودعوات لإستدعاء الحرس الوطني للتصدي للمتظاهرين    طقس الأربعاء... أجواء حارة نسبيا في عدد من الجهات    إقليم فجيج/تنمية بشرية.. برمجة 49 مشروعا بأزيد من 32 مليون درهم برسم 2024    تفكيك عصابة فمراكش متخصصة فكريساج الموطورات    بنموسى…جميع الأقسام الدراسية سيتم تجهيزها مستقبلا بركن للمطالعة    حيوان غامض يثير الفضول بجوار غابة السلوقية بطنجة.. وهذه هي حقيقة الأمر؟    جمعية أصدقاء محمد الجم للمسرح تكشف عن تفاصيل الدورة الثالثة للمهرجان الوطني لمسرح الشباب    بقيمة 43 مليون درهم.. مشروع تعاون جديد بين المغرب والاتحاد الأوروبي    إسرائيل تكثف ضرباتها في غزة وتأمر بعمليات إخلاء جديدة بشمال القطاع    ما هي القضايا القانونية التي يواجهها ترامب؟    الكونغرس يقر مساعدات لأوكرانيا وإسرائيل    المرصد الوطني للتنمية البشرية والمبادرة الوطنية للتنمية البشرية يوقعان إتفاقية لإطلاق بحوث ميدانية لتحديد احتياجات الساكنة المستهدفة    تخفيضات استثنائية.. العربية للطيران تعلن عن تذاكر تبدأ من 259 درهما على 150 ألف مقعد    "نسب الطفل بين أسباب التخلي وهشاشة التبني"    ما حقيقة المقابر الجماعية في مجمع ناصر الطبي؟    رئيس الوزراء الأسترالي يصف إيلون ماسك ب "الملياردير المتغطرس"    كأس إيطاليا: يوفنتوس يتأهل للمباراة النهائية على حساب لاتسيو    توفيق الجوهري يدخل عالم الأستاذية في مجال تدريب الامن الخاص    الصين تدرس مراجعة قانون مكافحة غسيل الأموال    نانسي بيلوسي وصفات نتنياهو بالعقبة للي واقفة قدام السلام.. وطلبات منو الاستقالة    بطولة انجلترا: أرسنال ينفرد مؤقتا بالصدارة بعد فوز كبير على تشلسي 5-0    الولايات المتحدة.. مصرع شخصين إثر تحطم طائرة شحن في ألاسكا    الصين: أكثر من 1,12 مليار شخص يتوفرون على شهادات إلكترونية للتأمين الصحي    إيلا كذب عليك عرفي راكي خايبة.. دراسة: الدراري مكيكذبوش مللي كي كونو يهضرو مع بنت زوينة        لقاء يستحضر مسار السوسيولوجي محمد جسوس من القرويين إلى "برينستون"    محلل رياضي مشهور: أمرابط بمانشستر ليس اللاعب المتألق الذي رأيناه مع المنتخب المغربي في قطر    رحيمي والعين قصاو بونو والهلال وتأهلو لفينال شومبيونزليگ    موقف بركان قوي واتحاد العاصمة ضعيف وها الأحكام اللي يقدر يصدرها الكاف فقضية الغاء الماتش بسبب حماق الكابرانات    سيراليون دعمات الوحدة الترابية للمملكة.. هو الحل الوحيد لي عندو مصداقية    "الأحرار" يحسم الاقتراع الجزئي بفاس    لومبارت كوساك : الفلاحة .. العلاقة بين المغرب والاتحاد الأوروبي "غنية جدا"    المنتخب الجزائري لكرة اليد شبان ينسحب من مواجهة المغرب بسبب خريطة المملكة    إليك أبرز أمراض فصل الربيع وكيفية الوقاية منها    الأمثال العامية بتطوان... (580)    الملكية الفكرية تدعم جميع جوانب الحياة في المغرب، بما في ذلك الزليج    الأديب عبد الرفيع جواهري ضيفا على برنامج "مدارات"    آيت الطالب: الحوار الاجتماعي في القطاع الصحي حقق العديد من مطالب النقابات    تفتيش شابة على متن حافلة ببني ملال يسفر عن مفاجأة    الإيمان القوي بعودة بودريقة! يجب على الرجاء البيضاوي ومقاطعة مرس السلطان والبرلمان أن يذهبوا إليه    آيت طالب: أمراض القلب والسكري والسرطان والجهاز التنفسي مزال كتشكل خطر فالمغرب..85 في المائة من الوفيات بسبابها    جائزتها 25 مليون.. "ديزي دروس" و"طوطو" يترأسان لجنة تحكيم مسابقة في فن "الراب"    ضمن جولة إقليمية.. حموشي يقود وفدا أمنيا مغربيا إلى الدوحة ويتباحث مع مدير "أمن الدولة"    خارطة طريق فلاحية جديدة بين المغرب وفرنسا    العلاج بالحميات الغذائية الوسيلة الفعالة للشفاء من القولون العصبي    هذه هي الرياضات المناسبة إذا كنت تعاني من آلام الظهر    فرنسي يبصق على مؤثرة مغربية محجبة قرب برج إيفل (فيديو)    سعد لمجرد يكشف تفاصيل لقائه بجورج وسوف        وفاة الشيخ اليمني عبد المجيد الزنداني عن 82 عاما    كيف أشرح اللاهوت لابني ؟    الأسبوع الوطني للتلقيح من 22 إلى 26 أبريل الجاري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أغنام سلالة "تمحضيت" بالأطلس .. قوة طبيعية وقيمة غذائية

مع حلول عيد الأضحى المبارك من كل سنة، تتسابق العائلات بحماس لاقتناء الأضاحي، ويعكف أرباب الأسر على البحث عن أضحية تستجيب لمتطلباتهم؛ لأن هذا العيد لا يقتصر على كونه فرصة للم شمل الأسر وإحياء شعيرة دينية فحسب، بل يعد أيضا مناسبة يصير فيها الكبش ومعاييره وسلالته سيد الأحاديث ومحور الجلسات.
ويعد المغرب، بفضل مناخه والأراضي الخصبة والمساحات الرعوية الشاسعة التي يتوفر عليها، أحد أهم البلدان المنتجة للأغنام على الصعيدين الإقليمي والقاري.
المغرب يتميز بسلالات خمس أصيلة ذات صفات جينية وخصائص إنتاجية عدة، تتقدمها سلالة السردي وسلالة تمحضيت وبني كيل والدمان وأبي الجعد؛ غير أن الإقبال على هذه السلالات يختلف باختلاف وفرتها وشعبيتها، حسب المناطق المنتمية إليها.
ففي منطقة الأطلس المتوسط، يكاد لا يوجد منافس لسلاسة "تمحضيت" المتسمة بفرادة نوعيتها وجودة أصنافها، حسب ما يؤكده مربو الماشية وسكان المنطقة.
وفي هذا السياق، يؤكد الحاج محمد المنحدر من منطقة عين اللوح أنه لا يكترث لثمن الأضحية بقدر ما يهتم بنوعيتها والسلالة التي تنتمي إليها؛ وهي تفاصيل تضيف نكهة خاصة تجمع بين قدسية إحياء هذه المناسبة، وتعزيز إشعاع وانتشار سلالة تعد عاملا جذب لفلاحة واقتصاد منطقة الأطلس المتوسط.
وأوضح الحاج محمد، في تصريح صحافي، أن سلالة "تمحضيت" تحظى بمكانة متميزة لدى سكان الأطلس المتوسط؛ وذلك اعتبارا للخصائص التي تتسم بها والمتعلقة بالجودة والنوعية والقيمة الغذائية.
من جهته، قال الحاج موحى، فلاح بضواحي مدينة خنيفرة، إن جودة أغنام سلالة "تمحضيت" والإقبال عليها مرتبط بنشأتها في المراعي وبأنواع الكلأ التقليدي التي يقدم لها من قبيل الشعير والدرة، وكذا قدرتها على التكيف مع مختلف أنواع المناخ؛ وهو ما يجعلها من بين الأكثر طلبا على الصعيد الوطني.
واعتبر الحاج موحى أن أغنام "تمحضيت" أو "البركي"، كما تسمى في بعض المناطق، إرث فلاحي تتباهى بها المناطق المنتجة لهذا الصنف؛ وذلك بالنظر إلى خطورة بعض الأساليب العصرية التي باتت تستخدم في التسمين والكلأ ببعض المناطق الأخرى على الصحة العامة.
بدوره، قال إدريس اعمري، فلاح من قرية توفصطلت ضواحي عين اللوح، إن سلالة "تمحضيت" تتميز بتكيفها مع المناخ البارد لمنطقة الأطلس المتوسط. كما يعتمد مربو هذه الأغنام على الأعشاب الموجودة في الأراضي السلالية وأشجار البلوط الأخضر والفليني كمصدر للكلأ.
وأوضح اعمري أن التقنيات المستعملة في تربية الأكباش تلعب دورا مهما في نموها.
وفي هذا الصدد، أشار المتحدث ذاته إلى انخراط مجموعة من فلاحي المنطقة في الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز، حيث استفادوا من تأطير ودورات تكوينية تتعلق بصحة الأغنام وعملية التلقيح والتداوي من الطفليات.
من جانبه، أبرز محمد بوعديس، تقني بيطري، أن صنف "تمحضيت" يمتاز بقدرته على التكيف مع تقلب المناخ؛ وذلك بالنظر إلى اكتسابه القوة نتيجة الترحال بين منطقة أزغار وقمم الجبال خلال فصل الشتاء.
وأضاف بوعديس أن الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز تدخلت لتنظيم القطاع بالمنطقة؛ وذلك من خلال أربع تعاونيات تراقب عملية الكلأ والتلقيح والتداوي الخاصة بالأغنام.
وتنتمي سلالة "تمحضيت" إلى منطقة الأطلس المتوسط بمدن مكناس وإفران وفاس وبولمان وخنيفرة وبني ملال وأزيلال والخميسات، ويقدر عددها بمليون و900 ألف رأس.
وتتميز هذه السلالة بتكيفها مع المناطق المرتفعة وجودة بنيتها وسهولة تسمينها وارتفاع إنتاجيتها، إضافة إلى قدرتها الكبيرة على التكيف مع بيئتها.
وتنقسم سلالة أغنام "تمحضيت" إلى صنفين، هما صنف زيان وصنف حمام أزرو. كما تمتاز، على مستوى الشكل، بقامة ووزن متوسط ورأس متوسط الحجم غسقي اللون.
ويعتبر عيد الأضحى مناسبة لإحياء طقوس تختلف من منطقة إلى أخرى؛ لكن تبقى للعيد قدسية ومكانة متميزة لدى المسلمين كافة، مكانة يستمدها من البعد الديني لشهر ذي الحجة ومن رمزية هذه الشعيرة الدينية الخاصة.
* و.م.ع


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.